“动物微生物学”是我校动物科学学院相关专业学生必修的一门专业基础课程，在各专业体系中起着承前启后的作用。如何培养具有创新性从事微生物研究及生产的人才，是微生物学教学环节中非常关注的问题^[1,2]。经过近几年的不断探索，我们在“动物微生物学”课程建设方面取得了一些经验和良好的效果。

动物科学学院的学生涉及多个专业和研究方向，包括动物科学专业、水产养殖学专业、动物营养与饲料方向、动物生物技术方向等，需要开出的课程分别为“动物微生物学”、“畜牧微生物学”和“水产微生物学”。为此，我们组建了跨专业、理论教学与实验教学相结合的教学团队，教师的专业背景包括动物科学专业、水产养殖专业和动物生物技术专业，同时还有两名实验教学中心专职负责实验教学与管理的教师。团队老师根据自身的专业特色，在强化微生物学基本知识教育的基础上，紧密联系各专业及方向的特色和需求，调整和完善相关的教学内容，强调各课程的专业特性，注重基本微生物学理论的专业应用，构建了“动物微生物学”课程新体系。新体系中，将总的理论教学内容划分为7个教学模块：(1)微生物总论；(2)微生物形态与类群；(3)微生物生理；(4)微生物生态；(5)微生物遗传与变异；(6)免疫学基础；(7)病原微生物。每一模块，在介绍基本知识的基础上，强化不同专业方向的微生物相关内容(表 1)。如，模块(4)微生物生态，在介绍了土壤、空气和水的微生物生态基础知识后，在动物生物技术方向的“动物微生物学”课程中，会重点讲解动物微生态学，比较反刍动物微生态学和非反刍动物微生态学，还包括微生态平衡与微生态失调的内容；动物科学专业及动物营养与饲料方向的“畜牧微生物学”课程中，除了详细介绍正常畜禽体内(包括畜禽体表、消化道及其他器官系统)的微生物，还结合本专业后续的营养与饲料学方面专业课程知识的需要，扩展介绍饲料植物体(包括体表、体内、根际)的微生物；而针对水产养殖学专业的“水产微生物学”课程中，就详细讲解水生微生态学，包括内陆水体、海洋水体、沉积物和水生生物体上的微生物分布，强调水生微生物在水体的能量流动、物质循环和自净作用中的重要作用。又如，模块(6)免疫学基础，在“动物微生物学”及“畜牧微生物学”中，会强调动物体对细菌、病毒、真菌及寄生虫的抗感染免疫，还特别增加免疫学在畜牧业生产中的应用，其内容包括兽医生物制品、兽药残留的免疫学检测以及饲料营养与免疫的分析等；而在“水产微生物学”中，除了强调鱼类免疫系统及免疫应答的特殊性，还详细介绍鱼类免疫防治的主要方式、鱼类免疫接种的主要途径。

课堂教学是学生学习知识、培养科研能力和素质的载体，也是教师课程建设的核心环节^[3]。“微生物学”课程是专业基础必修课，学生多(各专业至少80人以上)但学时少(仅32学时)，在这样的教学中开展现场互动和讨论受到一定限制。为此，我们采用以知识内化为导向的教学策略^[4]，根据不同专业的学生确定合适的教学方案，同时综合应用当前主流的讲座式学习(Lecture-based learning，LBL)^[5,6]、基于问题式学习(Problem-based learning，PBL)^[7,8]和团队协作式学习(Team-based learning，TBL)^[9]等教学方法。在学期初始就将教学大纲、教学日历上网；在课前将课件、研讨题目预先发给学生，使学生明白各课程学习内容，提前预习；在课堂上播放精心设计的形象生动的多媒体课件、使用通俗易懂的教学语言，引导学生积极主动地融入到教师的讲授中，启发学生对学习内容进行深入的思考和探究，最终将课程知识内化为自身知识体系。如，在讲解芽孢的时候，我们就引入PBL教学方法，在介绍了基本知识和特性后，提示学生思考芽孢的存在对实际工作具有哪些正面和负面的影响，然后讲解伴胞晶体，再扩展出生物农药的知识，以此促进学生的科学思维和探索能力。

同时，我们倡导“以学生为主体、教师为主导”的教学模式，尝试把课堂真正还给学生，充分发挥学生的主观能动性，灵活运用TBL教学手段^[10]。如，在学期初始，即布置学生自行准备模块(7)病原微生物的讲授内容，鼓励对相关知识进行拓宽和深化。学生们热情高涨，在课余时间积极开展了资料收集、制作PPT和展板等工作，在期末我们安排读书报告会，让学生上讲台向同学们汇报自己的成果，而且由教师、各班学习委员组成评议小组打分，将成绩计入期末总评。纵观历届学生的讲解内容，既结合课程知识与专业特色，又涉猎范围广泛(图 1)，而且还有许多新的观点和思路。比如，学生们不仅关注动物本身的病原微生物，还会从食品安全的角度进一步关注微生物与饲料、动物产品卫生的关系；还有学生关注了超级细菌的出现。这样的教学模式，既培养了学生的学习能力和创新能力，又能推进教学相长，不断完善课程建设。

图 1 　各专业学生自主讲解病原微生物的PPT首页及展板示例 Figure 1 　Some examples ofinterpretation of the microorganisms by PPT/panel made by students fromdifferent majors

图选项

微生物学课程的知识点多，但关联性不强，而且微生物世界“看不见，摸不着”，学生一般会有畏难思想，学习积极性不高。而且由于学时的限制，课堂上老师大多只能讲授主要的知识点，与课堂内容相关的许多学习资料不能详细介绍。如何利用现代化的教学技术，拓展学习资源提供丰富的学习材料，是保证教学效果的必要手段^[11,12]。基于网络教学资源与信息技术手段的应用，能使抽象的微生物学知识变得具体化、形象化，有利于学生的理解和接受^[13,14,15]。通过多年的积累和不断改进，我们在2014年建成畜牧微生物学精品课程网站( http://202.116.160.44:8006/hnny/Web/cmwswx/)，使相对离散的各教学环节串联成有序的教学网络，以此辅助教学。在该网站设计中，我们常规设置了课程概况、教师队伍、课程资源、实践教学、专业习题、考试考核及师生交流等模块，重点强调如下功能：(1)教学内容：在上传的教案中，我们通过流媒体视频、文本、图形和动画等技术将微生物学课程的知识点生动形象地得以体现，使课件内容充实、条理清晰、重点难点突出、直观性强。而且同时上传针对不同专业的课程教案，学生们既可以阅读本专业的课程知识，还可以参阅其他专业的特色知识，扩展对相关专业的了解。(2)课程资源：我们上传了收集的大量的国内外相关教学资料，包括优秀教材和网络资源等，以拓展学生的视野，引导学生独立学习、自由探索。特别是在教学视频中，上传了各主讲教师的授课录像，学生可在课后反复观看和复习，加深对课堂知识的理解。(3)互动交流：这是师生互动的有效工具，包括留言、答疑解难、电子邮件等。还可以由教师给出涉及微生物利用及科技前沿知识的热点问题，让学生来作答和讨论，促进学生开展探究式学习。(4)实践教学：微生物学是一门实践性很强的学科。为了帮助学生理解微生物学重要理论、原理和概念，我们本栏目引入相关验证性科学实验，包括其设计理念、操作流程、结果与讨论等，使学生通过对验证过程的理解，理论联系实际，加深对理论的认识，并从中学到提出问题、分析问题和解决问题的科学研究方法，提高学生综合素质。

除了利用课程网络平台有效地辅助和拓展课堂教学外，我们还充分利用其它网络技术，如建立课程学习QQ群^[16]和微信网络平台^[17]，使教师与学生间实现无时间和空间限制的全方位交流，大家可以及时探讨和解决在学习中遇到的各种问题，还可以扩展至其它专业知识，形成了良好的师生互动，更有利于提高学生的学习积极性。

综上所述，为了使“动物微生物学”课程教学更好地服务于我校动物科学学院各专业的需求，我们通过改革和探索，组合了跨专业的教师团队，构建了新的教学体系。我们对本学院2013级各专业共229名学生进行了微生物学课程教学效果的问卷调查，反馈信息的综合分析结果见表 2。可以看出，学生们对课程模块设置、多媒体课件的质量以及授课教师的总体满意度高，绝大多数学生接受团队协作式学习方法(90.44%)、利用课程网站学习(91.96%)，有93.45%的学生认为学习积极性得到了提高。以上数据说明我们的教学改革和课程建设在实践中取得良好成效。我们将继续依据《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010−2020年)》的精神，将“以人才培养为中心，全面提高高等教育质量”作为指引，进一步优化课程教学体系，实现对学生的学习能力、实践能力和创新能力的全方位培养^[18]。