采用蛋白胨改良培养基及底物诱导方法,以桔红诺卡氏菌(Nocardia rhodochroms)发酵生产胆固醇氧化酶。酶活力最高可达487.5 u/l(国际单位)。研究了发酵条件对微生物生长和产酶的影响,酶的分离和提取方法。粗酶液经DE-52柱层析后,酶纯度可提高10倍。
胡军; Robert Foster;. 用桔红诺卡氏菌发酵生产胆固醇氧化酶[J]. 微生物学通报, 1989, 16(6):
