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微生物学通报

莱氏野村菌产几丁质酶条件及酶学性质研究
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西南大学博士启动基金(No.100082)


Studies on the Production and Properties of Chitinase from Nomuraea rileyi Strain CQ031021
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    摘要:

    对莱氏野村菌(Nomuraea rileyi)菌株CQ031021产几丁质酶条件及酶学性质进行了研究。结果表明:该菌株最适产酶碳源为2.0%(W/V)葡萄糖,氮源为1.2%(W/V)复合氮源(蛋白胨、牛肉膏按1∶1的比例),接种量为孢悬液2mL(1×107个/mL),培养温度28℃,培养液初始pH6.0,培养时间6d;一定浓度的吐温-80对几丁质酶活性有促进作用,而SDS有抑制作用;粗酶液最适反应温度50℃,最适pH6.0,在40℃以下及pH5.5~6.5范围内酶活力较稳定。

    Abstract:

    The producing condition and properties of chitinase secreted by Nomuraea rileyi strain CQ031021 were studied. The optimal conditions for the strain to produce chitinase are 6 days of 28℃ with the initial pH 6.0, and the liquid medium containing 2.0% glucose as its carbon source and 0.6% peptone plus 0.6% beef extract as nitrogen source after inoculating dosage 2mL suspension of conidia (1×107/mL). The optimal temperature and pH for enzyme activity is 50℃ and 6.0, respectively, while the activity can be enhanced by Tween-80 and inhibited by SDS. The enzyme activity is stable under 40℃ and in pH range of 5.5~6.5.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

翟逸,涂增,王金芳,万永继. 莱氏野村菌产几丁质酶条件及酶学性质研究[J]. 微生物学通报, 2007, 34(6): 1082-1085

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