微生物学通报  2016, Vol. 43 Issue (9): 2114−2114

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金城
JIN Cheng
耐高温香菇新品种的选育
Screening of thermo-tolerant mutant strains of Lentinula edodes
微生物学通报, 2016, 43(9): 2114-2114
Microbiology China, 2016, 43(9): 2114-2114
DOI: 10.13344/j.microbiol.china.169009

文章历史

耐高温香菇新品种的选育
金城     
《微生物学通报》编委会 北京 100101
关键词香菇     紫外诱变     耐高温菌株    
Screening of thermo-tolerant mutant strains of Lentinula edodes
JIN Cheng     
The Editorial Board of Microbiology China, Beijing 100101, China
Key words: Lentinula edodes     UV mutagenesis     Thermo-tolerant strains    

香菇(Lentinula edodes)是产于北半球温带与亚热带地区的一种腐生真菌,不仅营养丰富,而且具有较高的保健价值,自古以来深受人们的喜爱[1]。但香菇属中低温型变温结实性菇类,在福建、浙江等香菇主产区,因夏季温度较高,能够高温出菇的香菇品种少,导致夏季鲜香菇供应不足。

目前可用于夏季香菇栽培的方法主要有两种:一是在海拔500 m以上的高山上栽培;二是利用林下或山沟出菇、覆土栽培出菇等。但这两种栽培方法也有其局限性。因此,要从根本上解决香菇高温栽培的问题,最有效的方法是通过育种手段选育出高温型香菇新品种。本刊2014年第7期刊登了王丽宁、陈明杰等的论文“利用原生质体紫外诱变技术选育耐高温香菇菌株”[3]。作者利用紫外诱变技术处理原生质体的方法,筛选获得3个综合性状较好的耐高温诱变株,发现恢复长速与出菇产量、单菇性状、耐高温能力呈正相关,可初步作为预测耐高温菌株综合性状的指标。最近,该研究团队以诱变株为亲本,与农艺性状优良的香菇生产菌株进行杂交,获得了部分表现优秀的杂交子[4-5],目前正处于小试和中试阶段。同时,对诱变株进行了高温胁迫应答的机理性研究,已获得了初步的研究成果[6]

该项研究不仅为食用菌新品种的获得与推广奠定了基础,而且还在食用菌抗逆育种机制上进行了探索,具有重要的应用与科学价值。

参考文献
[1] Liu CR. Distribution and biological characteristics of Lentinula edodes[J]. Quarterly of forest by product and speciality in China , 2001 (4) : 32–33. (in chinese) 刘春如. 香菇的分布概况及生物学特性[J]. 中国林副特产 , 2001 (4) : 32–33.
[2] Huang NL, Lin ZB, Chen GL, et al. Medicinal and Edible Fungi. Shanghai: Shanghai Scientific and Technological Literature Press[M]. 2010: 246 -1250. (in chinese) 黄年来, 林志斌, 陈国良, 等. 中国食药用菌学. 上海: 上海科学技术文献出版社[M]. 2010: 246 -1250.
[3] Wang LN, Zhao Y, Zhang BF, et al. Breeding thermo-tolerant strains of Lentinula edodes by UV induced protoplast mutagenesis[J]. Microbiology China , 2014, 41 (7) : 1350–1357. (in chinese) 王丽宁, 赵妍, 张宝粉, 等. 利用原生质体紫外诱变技术选育耐高温香菇菌株[J]. 微生物学通报 , 2014, 41 (7) : 1350–1357.
[4] Wang LN, Zhao Y, Chen MJ. Monospore cross-breeding of Xianggu mushroom (Lentinula edodes)&ISSRanalysis of thermo-tolerant hybrid[J]. Journal of Microbiology , 2015, 35 (4) : 35–39. (in chinese) 王丽宁, 赵妍, 陈明杰. 香菇单孢杂交及耐高温杂交子的ISSR 分析[J]. 微生物学杂志 , 2015, 35 (4) : 35–39.
[5] Zhao Y, Wang LN, Chen MJ, et al. Breeding thermo-tolerant strains of Lentinula edodes by hybridization method[J]. Molecular Plant Breeding , 2016 . (in chinese) 赵妍, 王丽宁, 陈明杰, 等. 利用杂交方法选育香菇耐高温菌株[J]. 分子植物育种 , 2016 .
[6] Xin MM, Zhao Y, Chen MJ, et al. Expression and bioinformatic analysis of hydrophobin protein gene (hyd1) in Lentinula edodes under high temperature stress[J]. Molecular Plant Breeding , 2016 . (in chinese) 辛苗苗, 赵妍, 陈明杰, 等. 香菇疏水蛋白hyd1 基因高温胁迫下表达与生物信息学分析[J]. 分子植物育种 , 2016 .