色曲霉素（ST）是一种致癌致畸的真菌毒素，已报道的检测ST的技术有TLC、HPLC、ELISA以及毒素基因的PCR检测技术。初步探索了酶生物传感器三电极系统对ST的电化学分析。在实验中，应用多壁碳纳米管作为分子识别元件ADTZ的固定化基质和传感器的电子传递体构建了Au工作电极，对ST进行CV和DPV分析，结果表明：ST在-600mＶ位置有一明显的特征还原峰电位，线性检测范围是8.32×10^-5～6656×10^-5mg/mL，检测下限为8.32×10^-5mg/mL，响应时间10s,为进一步的研究打下良好的基础。