本文报道了用电场诱导相同交配型啤酒酵母单倍体菌株原生质体融合。电场诱导的融合率比聚乙二醇(PEG)诱导的融合率高2—4倍。并对融合体进行了分析，融合体的细胞体积约为亲株细胞体积之和，DNA含量也比亲株高，有的为亲株的两倍，有的为亲株的三倍左右，融合体的生物量也比亲株高，如FD－5的生物量约为亲株的三倍，具有一定的生产应用价值。