以2′,7′-二氢二氯荧光黄双乙酸钠（DCFH-DA）和碘化丙锭（PI）为标记探针，通过DCFH_DA/PI双染色与PI单染色的对照，检测毕赤酵母胞内活性氧（reactive oxygen species，ROS）的水平及其影响。研究发现发酵过程细胞活性下降与胞内ROS积累相关。在甘油生长期，细胞几乎没有ROS积累，细胞活性接近100%。在甲醇诱导初期，部分细胞积累少量的ROS，细胞活性仍然很高，死亡细胞所占比例只有1.5%。在甲醇诱导后期，94.0%的细胞积累了大量的ROS，高含量的ROS造成细胞损伤，引起部分细胞丧失了活性，在总共29.1%的死亡细胞中，高ROS积累的死亡细胞占了25.4%。