| 红曲色素的两种新结构 |
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| 中文关键词:红曲菌 红曲菌色素 |
| 英文关键词: |
| 基金项目: |
| 郭东川 吴诚华 李钟庆 |
| 中国科学院微生物研究所，北京 100080 |
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| 中文摘要: |
| 从中国科学院微生物研究所保藏红曲菌申，筛选得到一株高产红色素的红曲菌菌株(AS．3．4617)。经鉴定属于红色红曲菌(Monascus anka Sato)．通过有机溶剂的萃取和两次硅胶柱层析，从该菌株中分离得到两种色素样品，高压液相色谱测定为纯色素样品。通过元素组成分析，核磁共振谱，快离子轰击，质谱和高分辨质谱分析确定，这两种色素与已知的六种红曲菌色素不同，为新发现的红曲菌色素，它们可能的分子式为：C25H31O5N和C23H27H27O5N。 |
| 英文摘要: |
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| 郭东川,吴诚华,李钟庆. 红曲色素的两种新结构[J]. 菌物学报, 1993, 12(1): |
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