| 酿酒酵母单倍体与双倍体原生质体的融合* |
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| 中文关键词:酿酒酵母 原生质体融合 |
| 英文关键词: |
| 基金项目: |
| 楼纯菊 沈永强 焦瑞身 张明 符桂蓉 李智华 |
| 中国科学院上海植物生理研究所；轻工业部甘蔗糖蜜科学研究所 |
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| 中文摘要: |
| 本文报道用酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae) 原生质体融台，得到营养互补的融合子为三倍体，其生长速度、发酵速率均较亲株提高1-2倍。部分融合子酒精的产量高于亲株，同时高手目前使用的酒精发酵生产菌株。 |
| 英文摘要: |
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| 楼纯菊,沈永强,焦瑞身,张明,符桂蓉,李智华. 酿酒酵母单倍体与双倍体原生质体的融合*[J]. 菌物学报, 1985, 4(2): |
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