菌物学报

荷叶离褶伞子实体、菌丝体及发酵液蛋白质营养价值评价

Assessment for protein nutrition of fruit bodies, mycelia and fermentation broth of Lyophyllum decastes

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基金项目:科技部农业科技成果转化基金（No. GB2008G10019）

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席亚丽,茆爱丽,王晓琴,桂建华,王治江,魏生龙. 荷叶离褶伞子实体、菌丝体及发酵液蛋白质营养价值评价[J]. 菌物学报, 2010, 29(4): 603-607