菌物学报

家庭自制豆酱中黄曲霉毒素的检测

Detection of aflatoxins in home-made soybean paste

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作者	单位
陈嵘	沈阳农业大学植物保护学院沈阳 110161 大连民族学院生物资源与环境研究所大连 116600 辽宁出入境检验检疫局大连 116001
吕国忠	大连民族学院生物资源与环境研究所大连 116600
李军	辽宁出入境检验检疫局大连 116001
刘志恒	沈阳农业大学植物保护学院沈阳 110161

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陈嵘,吕国忠,李军,刘志恒. 家庭自制豆酱中黄曲霉毒素的检测[J]. 菌物学报, 2008, 27(6): 973-976