| 黑曲霉AF-98固体发酵产纤维素酶的产酶条件研究 |
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| 中文关键词:真菌 单因子试验 培养条件优化 麸皮 |
| 英文关键词: |
| 基金项目: |
| 伍红1 $22 $22 $22 |
| 1.西南民族大学生命科学与技术学院 2.南京农业大学食品科技学院 |
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| 中文摘要: |
| 通过单因子及正交试验,对黑曲霉AF-98固体发酵产纤维素酶的产酶条件进行了探讨。其优化的产酶条件为:甘蔗渣3g,麸皮2g,加含尿素为0.15%的Mandels营养液25mL(加水比1:5),调初始pH5.0,28℃发酵72h。在此优化条件下,纤维素酶活力可达7.56u/g干曲。 |
| 英文摘要: |
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| 伍红,$2,$2,$2. 黑曲霉AF-98固体发酵产纤维素酶的产酶条件研究[J]. 菌物学报, 2006, 25(3): |
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