| 海洋真菌岩藻多糖酶的固态发酵条件研究* |
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| 中文关键词:岩藻多糖酶 固态发酵 酶学性质 |
| 英文关键词: |
| 基金项目: |
| 吴茜茜1 $21 $21** $22 $21 $22 $21 MEINERS M.3 |
| 1.合肥学院 2.中国科学院海洋研究所 3.University of Applied Sciences Oldenburg,Ostfriesland/Wilhelmshaven |
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| 中文摘要: |
| 本文对海洋真菌Dendryphiella arenaria(TM94)岩藻多糖酶的固态发酵条件进行了研究,主要内容包括碳源、氮源、添加物、起始pH、接种量及温度等。固态发酵最佳培养基组成:麸皮7.5g,葡萄糖0.5g,海带粉0.6g,NaNO3为4g/L;最佳培养条件为培养温度28℃,起始pH6,接种量3ml (孢子浓度为106个/ml)。在28℃培养24h,酶活力可达35.5 IU/g干培养基,比活力为1.39 IU/mg蛋白质。对岩藻多糖酶酶学性质也进行了研究。 |
| 英文摘要: |
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| 吴茜茜,$2,$2,$2,$2,$2,$2 MEINERS M.. 海洋真菌岩藻多糖酶的固态发酵条件研究*[J]. 菌物学报, 2003, 22(3): |
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