| 鲎G因子实验法定量测定药用、食用蘑菇多糖中的(1,3)-β-葡聚糖含量 |
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| 中文关键词:担子菌 提取物 测定 |
| 英文关键词: |
| 基金项目: |
| 杨晓彤1 Jennifer M.F.WAN $22 $22 Daniel K.O.CHAN1 $22 |
| 1.香港大学理学院动物学系 2.上海师范大学微生物与免疫学研究所 |
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| 中文摘要: |
| (1,3)--葡聚糖是蘑菇免疫调节和抗肿瘤多糖的核心结构。通过鲎的G因子法测定了从19种药用和食用蘑菇中提取的27个多糖样品中(1,3)--葡聚糖的含量,我们发现(1,3)--葡聚糖普遍存在于这些蘑菇多糖提取物中。但是,(1,3)--葡聚糖的含量随蘑菇的种类和多糖提取的部位不同有着很大的差异,平均值大约占多糖的34.8%。从香菇、裂褶菌、云芝、草菇、灰树花、鸡腿菇和姬菇中提取的9种多糖中(1,3)--葡聚糖含量远高于其余的多糖。适当的纯化可以提高蘑菇多糖中(1,3)--葡聚糖的含量。我们的研究表明鲎G因子法可以用来快速有效地测定蘑菇多糖提取物中的(1,3)--葡聚糖含量。 |
| 英文摘要: |
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| 杨晓彤 Jennifer M.F.WAN,$2,$2 Daniel K.O.CHAN,$2. 鲎G因子实验法定量测定药用、食用蘑菇多糖中的(1,3)-β-葡聚糖含量[J]. 菌物学报, 2003, 22(2): |
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