| 褐腐真菌纤维素降解初期产生羟基自由基的普遍性研究* |
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| 中文关键词:褐腐菌 纤维素 羟基自由基HO 氧化降解 氢键 |
| 英文关键词: |
| 基金项目: |
| 王蔚 张齐翔 卢雪梅 赵越 高培基** |
| 山东大学微生物技术国家重点实验室；济南大学化学与环境工程学院济南 |
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| 中文摘要: |
| 本文通过对11株褐腐菌的研究,发现其普遍具有产生HO的特性;而且于褐腐菌的胞外培养液中均得到了部分分离纯化的、非酶的III组分,III组分普遍具有还原Fe3+为Fe2+的能力。III组分对纤维素底物的作用实验表明,HO的氧化机制在褐腐菌对纤维素降解的初期普遍存在,HO氧化断裂纤维素链内或链间的氢键,继而断裂糖苷键,使纤维素暴露出更多的还原性和非还原性末端,为纤维素酶的进一步降解提供有利条件。 |
| 英文摘要: |
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| 王蔚,张齐翔,卢雪梅,赵越,高培基. 褐腐真菌纤维素降解初期产生羟基自由基的普遍性研究*[J]. 菌物学报, 2003, 22(1): |
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