金顶侧耳的深层液体培养及相关检测*
  
中文关键词:适宜碳源  适宜氮源  多糖  氨基酸  抗疲劳  免疫
英文关键词:
基金项目:
王谦1  $21  $22  $22
1.河北大学生命科学学院食药用真菌研究所 2.河北医科大学
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中文摘要:
      研究表明,金顶侧耳深层培养的适宜碳源为葡萄糖和玉米粉,适宜氮源为酵母膏和豆饼粉,经0~48h的适应期, 48~96h的增殖生长期后进入稳定生长期,120h生物量可达30g/100ml(鲜重)以上。金顶侧耳营养液多糖含量>6.0mg/ml,氨基酸含量≥790 mg/ml; 经动物实验证明,其具有显著的抗疲劳作用及提高机体免疫力作用;重金属含量及微生物指标符合国家标准。
英文摘要:
      
王谦,$2,$2,$2. 金顶侧耳的深层液体培养及相关检测*[J]. 菌物学报, 2002, 21(1):
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