| 球孢白僵菌胞外壳聚糖酶的纯化和性质* |
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| 中文关键词:壳聚糖凝胶珠亲和层析 几丁质 |
| 英文关键词: |
| 基金项目: |
| 方祥年1 $22 $23 $23 |
| 1.浙江大学生命科学学院 2.中国科学院大连物理化学研究所 3.北京师范大学生命科学学院 |
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| 中文摘要: |
| 球孢白僵菌Beauveria bassiana 1316-V1的培养上清液经硫酸铵分级沉淀,Sephadex G-75凝胶过滤,Chitosan-bead亲和层析,第二次Sephadex G-75凝胶过滤, 得到电泳纯的一种胞外壳聚糖酶,比活力达到45u/mg 。此酶的分子量为36 kD; 最适酶反应温度为60℃;最适pH为4.0;最适离子强度为 0.25mol/L NaCl; 37℃以下,pH 2.0~5.0之间稳定性好; Cu2+、Hg2+、Pb2+、Ni2+ 对该酶有强烈抑制作用;Ag+、Mn2+也有较强抑制作用;Fe2+有轻微激活作用。该壳聚糖酶是一种糖蛋白,含糖约为12.6%。酶的最适底物为脱乙酰度为90%的胶体壳聚糖;也能轻微水解CMC、DEAE-Cellulose和胶体几丁质;但不能水解片状的壳聚糖和几丁质。 |
| 英文摘要: |
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| 方祥年,$2,$2,$2. 球孢白僵菌胞外壳聚糖酶的纯化和性质*[J]. 菌物学报, 2002, 21(1): |
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