| 木霉菌株T6木聚糖酶固态发酵条件和酶学性质研究* |
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| 中文关键词:木霉 木聚糖酶 固态发酵 |
| 英文关键词: |
| 基金项目: |
| 吴克 蔡敬民 刘斌 $2 潘仁瑞 |
| 合肥联合大学生物工程教研室 |
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| 中文摘要: |
| 研究了碳源和氮源、起始pH、接种量及温度等条件对一野生型木霉Trichoderma sp.T6菌株固态发酵产木聚糖酶的影响。在28℃培养4d后，酶活力可达1918IU/g干培养物。酶的最适反应温度为50℃，最适反应pH4.5。不同温度保温1h后，测定酶的半失活温度为47.7℃，酶的pH稳定性也进行了研究。 |
| 英文摘要: |
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| 吴克,蔡敬民,刘斌,$2,潘仁瑞. 木霉菌株T6木聚糖酶固态发酵条件和酶学性质研究*[J]. 菌物学报, 2001, 20(2): |
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