分阶段pH调控提高2-酮基-L-古龙酸生产
Enhancement of 2-keto-L-gulonic acid production using three-stage pH control strategy
投稿时间:2010-01-29  
DOI:  
中文关键词:pH调控策略,酮古龙酸菌,巨大芽胞杆菌
英文关键词:pH control strategy, Ketogulonicigenium vulgare, Bacillus megaterium
基金项目:国家杰出青年基金 (No. 20625619),国家重点基础研究发展计划 (973计划) (No. 2007CB 714306),江苏高等学校优秀科技创新团队项目,国家高技术研究发展计划 (863计划) (No. 2006AA020303),“十一五”国家科技支撑计划 (No. 2007BAI46B02) 资助。
作者单位E-mail
张静 江南大学 工业生物技术教育部重点实验室无锡 214122江南大学生物工程学院 生物系统与生物加工工程研究室无锡 214122  
周景文 江南大学 工业生物技术教育部重点实验室无锡 214122江南大学生物工程学院 生物系统与生物加工工程研究室无锡 214122  
刘立明 江南大学 工业生物技术教育部重点实验室无锡 214122江南大学生物工程学院 生物系统与生物加工工程研究室无锡 214122 mingll@jiangnan.edu.cn 
刘杰 江苏江山制药有限公司靖江 214500  
陈克杰 江南大学 工业生物技术教育部重点实验室无锡 214122江南大学生物工程学院 生物系统与生物加工工程研究室无锡 214122  
堵国成 江南大学生物工程学院 生物系统与生物加工工程研究室无锡 214122  
陈坚 江南大学 工业生物技术教育部重点实验室无锡 214122江南大学生物工程学院 生物系统与生物加工工程研究室无锡 214122 jchen@jiangnan.edu.cn 
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中文摘要:
      为了提高酮古龙酸菌Ketogulonicigenium vulgare和巨大芽胞杆菌Bacillus megaterium生产2-酮基-L-古龙酸(2-KLG) 的生产效率,分析了pH对K. vulgare和B. megaterium生长和产酸的影响,发现K. vulgare和B. megaterium的最适生长pH值分别为6.0和8.0,但是K. vulgare的糖酸转化活力在pH 7.0时达到最大值,因此提出了三阶段pH控制策略 (第一阶段:0~8 h,pH 8.0;第二阶段:8~20 h,pH 6.
英文摘要:
      The aim of this study was to improve the 2-keto-L-gulonic acid (2-KLG) production efficiency by Ketogulonicigenium vulgare and Bacillus megaterium by using multi-stage pH control strategy. The effect of pH on the cell growths and 2-KLG production showed that the optimum pH for K. vulgare and B. megaterium cell growth were 6.0 and 8.0, respectively, while the optimum pH for 2-KLG production was 7.0. Based on the above results, we developed a three-stage pH control strategy: the pH was kept at 8.0 during the first 8 h, then decreased to 6.0 for the following 12 h, and maintained at 7.0 to the end of fermentation. With this strategy, the titer, productivity of 2-KLG and L-sorbose consumption rate were achieved at 77.3 g/L, 1.38 g/(L·h) and 1.42 g/(L·h), respectively, which were 9.7%, 33.2% and 25.7% higher than the corresponding values of the single pH (pH 7.0) control model.
张静,周景文,刘立明,刘杰,陈克杰,堵国成,陈坚.分阶段pH调控提高2-酮基-L-古龙酸生产[J].生物工程学报,2010,26(9):1263~1268
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