用Pgk12、Pmg36c等质粒电转化不同的乳杆菌。研究了影响转化效率的多种因素。受体细胞经20μg/ml氨苄青霉素处理1h，可以提高转化效率200倍。同时，发现电击后的细胞必需在高渗培养基中才能存活，电击后2～3h的复苏表达期和用亚抑制抗生素浓度选择转化子，这些对电转化成功以及提高转化效率都是十分关键的。在改进电转化方法中，各种参数为电场强度8.75kV/cm，电阻100Ω或200Ω，电容25μF和2×磷酸缓冲液。