| 复合水解酶黑曲霉HD—1固体发酵工艺研究 |
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| 中文关键词:黑曲霉HD-1，复合水解酶，固体发酵，工艺优化 |
| 英文关键词: |
| 基金项目: |
| 李永泉 赵小立 贺筱蓉 周红军 翁醒华 |
| 杭州大学生命科学学院 杭州 310028 |
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| 中文摘要: |
| 黑曲霉HD-1是一株分泌高单位酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、糖化酶等多种水解酶的生产菌，本研究采用单因素搜索和正交试验对其固体发酵工艺进行优化，并采用中心组合设计进行扩大生产试验，结果表明酶活可达：酸性蛋白酶1.1万U左右，果胶酶9千U以上，纤维素Cx酶1.1万U左右，纤维素CL酶4千U以上，糖化酶7千U左右。同时说明数理统计方法设计实验，工作量小，优化结果准确。 |
| 英文摘要: |
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| 李永泉,赵小立,贺筱蓉,周红军,翁醒华. 复合水解酶黑曲霉HD—1固体发酵工艺研究[J]. 菌物学报, 1995, 14(3): |
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