| 黑曲霉木聚糖酶的纯化与性质 |
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| 中文关键词:黑曲霉 木聚糖酶 纯化 性质 |
| 英文关键词: |
| 基金项目: |
| 陈红歌* $2 梁改芹 严自正 贾新成* $2 |
| 中国科学院微生物研究所 |
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| 中文摘要: |
| 由凝胶电泳酶谱检测到黑曲霉１４９发酵液中存在两型木聚糖酶，依次为Ｘ－Ⅰ和Ｘ－Ⅱ．通过硫酸铵分级沉淀及ＤＥＡＥ－ＳｅｐｈａｄｅｘＡ５０柱层析分别将Ｘ－Ⅰ、Ｘ－Ⅱ纯化到凝胶电泳均一。由ＳＤＳ一凝胶电泳和浓度梯度凝胶电泳测得Ｘ－Ⅰ和Ｘ－Ⅱ的分子量分别为３７ｋＤａ，７６ｋＤａ，２４ｋＤａ和２３ｋＤａ，Ｘ－Ⅰ具有亚基。二者的含糖量分别为２７６％和７．３％。Ｘ－Ⅰ和Ｘ－Ⅱ最适反应温度分别为５０℃和５５℃，ｐＨ为４６和５．２。在ｐＨ４．６～９．２和ｐＨ４．０～１０．０之间Ｘ－Ⅰ、Ｘ－Ⅱ活力稳定。５０℃保温２４ｈ，Ｘ－Ⅰ活力仍为１００％，而Ｘ－Ⅱ的活力已降为２．８％。ＨｇＣｌ２和ＡｇＮＯ３显著抑制Ｘ－Ⅰ、Ｘ－Ⅱ的活力。Ｘ－Ⅰ与Ｘ－Ⅱ水解不同来源的木聚糖，其产物有所不同。 |
| 英文摘要: |
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| 陈红歌,$2,梁改芹,严自正,贾新成,$2. 黑曲霉木聚糖酶的纯化与性质[J]. 菌物学报, 2000, 19(1): |
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